九州産小麦粉100％　島原手延べひやむぎ2kg

もっと食べていただきたい手延べのひやむぎです

珍しい手延べ製法のひやむぎです。
そうめんより太くうどんより細いひやむぎは両方の良いとこどりの美味しさです。
弊社はグルテンが少なくつくりくいとされる国産小麦粉でのそうめん作りにいち早く取り組み、九州産小麦粉に至りました。麺作りには欠かせない塩も長崎県海水塩「にっぽんの海塩」を開発して使用しています。
厳選した原料を使用して、伝統の島原手延べ製法にて丁寧に延ばし、乾燥させています。